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椰棗是中東國家特有的果實,生長在乾旱的沙漠。未經人工添加的果實充滿鮮甜口感,由於蘊含豐富營養,所以又被稱為沙漠綠洲之王、沙漠麵包,皮薄帶Q,果香濃郁,果肉扎實,單吃就很順口。











商品說明
品名:Date-Licious阿聯酋杜拜天然椰棗禮盒 成份:椰棗 規格:400g/盒 保存期限:18個月 產地:馬來西亞 製造日期/有效期限:如包裝所示



商品訊息特點

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工商時報【蔡淑芬】

歐付寶行動支付積極佈局停車繳費服務,除過去與停管處合作路邊停車繳費功能外,1月10日加入「雲端智慧聯網停車場」創新應用服務,在「信義」、「西門」、「永康」、「桃園藝文特區」4大商圈的30個中小型停車場及周邊250商家進行合作,駕駛人進入具有雲端智慧聯網的停車場,即使沒有管理員情況下,閘門也會自動偵測車子而開啟,離開時也只需用手機掃瞄一下ORcode就可以完成付費。

由資策會、壹傳科技、歐付寶、宏碁10日共同發表「雲端智慧聯網停車場」之創新應用服務。此服務結合了歐付寶「行動支付」App、壹傳科技「智慧停車服務員」、宏碁「eDC雲端與智慧票證服務」、亞太電信「4G網路」以及串聯中小型停車場業者,共同打造「智慧聯網停車共享商務生態系」。

而「雲端智慧聯網停車場」之創新應用服務主要包含「智慧停車服務員」、「跨域停車消費折抵」及「立地優惠即時取」等三大服務,再加上歐付寶「行動支付」App的多元支付機制,方便民眾繳費,讓無人智慧管理的停車場,可以提供24小時全天候的智慧停車服務。

國內第一家落實第三方支付的歐付寶,逐步擴大行動支付服務,從停管處的路邊停車到有加入雲端智慧聯網的合作停車場都可以使用!同時打破傳統思維,歐付寶也與新北市市場處合作,只要出示手機掃描條碼就可輕鬆付款。目前已經支援13座(總共38座)400攤公有菜市場;未來,攤商將全面導入電子支付,買菜不用再掏零錢了!

中國時報【報導、攝影陳志東】

蓮花出汙泥而不染,事實上蓮藕粉也潔白得讓人難以想像出自於汙泥。每年夏季,台南白河蓮花季吸引眾多遊客到訪,除了感受花海浪漫也品嘗新鮮蓮子鮮美,但蓮花季之後呢?花謝之後,不再美麗的蓮花田怎麼了?答案就在這個季節的蓮藕採收裡。

或許多數人不知何謂蓮藕粉。蓮藕粉是老一輩用來止咳、降火氣或養生的傳統保健食品,其做法是將蓮藕從蓮花田泥地中挖出,經過洗淨、榨泥、搓洗、沉澱、收乾,然後刮削成薄片後以太陽曬乾,最後成為片狀乾燥物,吃的時候加點熱水化開,就形成如勾芡般的濃稠飲料。

由於做工繁複,蓮藕粉一向不是便宜食材,通常一斤600公克產地價約450元起跳,然而只要看過,就知那過程艱辛,只要喝過,就很容易為那大地天然香韻滋味而著迷。

泥裡挖蓮藕 寒風中搓洗

蓮藕粉是這樣來的。每年農曆12月農夫將帶有生長根的蓮藕種植於水田中,之後定期照顧、施肥,等到隔年農曆3月起蓮花會陸續長大綻放,這時就是我們熟知的夏日蓮花季。

蓮花平均每朵開7天,凋謝之後會長出蓮蓬,再等20天後就可採收蓮子。蓮子採完後蓮花田會逐漸凋零枯萎,滿園綠意不再,並等幾個月後直到農曆11、12月,也就是此時,正是蓮藕成熟季節。

蓮藕深埋於枯萎的蓮花田汙泥中,要將其挖出十分費力,早期農夫以人力挖掘,現在則一家家排隊僱請山貓,這個季節到台南白河蓮花田,路上山貓比野貓還要多,處處可見農民忙做蓮藕粉場景。

製程極繁複 跟時間賽跑

山貓挖掘蓮藕通常從清晨開始,挖出後要立即檢視,將留有生長點的蓮藕挑出當成隔年種苗,其他則稍微整理清洗後送往壓榨廠以機器搾成泥。蓮藕榨成泥後由農家帶回,之後在寒風中以冷水搓洗,就如洗愛玉子般將粉洗出,讓蓮藕汁沉澱、過濾、換水,再沉澱、再過濾、再換水,每隔4小時重覆一次,一偷懶就容易酸臭。

歷經至少24小時的沉澱過濾程序後,最後水中的蓮藕粉會逐漸沉澱在底部,這時再將其取出、收乾,放進碗中,然後將已凝結成乾塊的蓮藕粉刮成一片片薄片在太陽下曝曬,約過2、3天整個乾燥後包裝完工。

就如製茶般,蓮藕粉的產製也需跟時間賽跑,每個製程環環相扣,產季期間農民永遠睡眠不足,這才知道,本草綱目中載明具有降火氣等多種功效的蓮藕養生品,卻是蓮農拚著旺盛肝火做出的產品。

■Index

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